Limeta
También llamada Lima Dulce, surge de una hibridación natural entre el Naranjo Amargo y el Cidro. Conocida en el Mediterráneo desde hace cientos de años. En España esta fruta posee un nivel bajo de ácido en su pulpa. Su fruto es redondeado, de tamaño mediano y adquiere un color amarillo en su madurez. Su corteza es muy aromática. Su pulpa es de color verde amarillento claro, jugosa y de sabor dulce. Añade una nota crítica y floral a todo tipo de platos. Su corteza combina muy bien con bebidas alcohólicas e infusiones.
